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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料 ：鱼籽300克、家常油1汤匙 、做法剁椒20克、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克。家常2、做法起锅热油，大全放入剁椒
。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香。做法4  、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5  、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6 、加入适量的清水。7 、旺火烧开后
，用小火焖制10分钟 。

8、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟 。9、加味精提鲜味 ，旺火收汁即可关火，出锅装盘 ，即可上桌。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味
。

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2、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块 ，加入一勺盐、一勺料酒
 、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟
 。到时间 ，取出 。

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、热锅下油，放入姜丝
 、葱末、蒜蓉。炒出味道  ，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油，不需要放盐 ，不然会太咸 。然后把汁浇在鱼卵上，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克，萝卜1个，葱白1段
，姜片少许 ，大蒜2个，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许，生粉少许，油适量
，葱花少许

步骤：

1 ：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2：萝卜洗净切薄片

3：葱白切丝

4：大蒜切片

5
：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6 ：锅里加少许油 ，将鱼两面煎黄，起锅

7 ：煎鱼剩下的油将葱白、姜片、蒜片爆香

8  ：倒入萝卜片，加酱油、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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